Seules 15% des personnes concernées consultent, souvent gênées d’évoquer leurs troubles. Se manifestant par des douleurs abdominales chroniques associées à des troubles du transit (constipation, diarrhée, voire alternance des deux), le SII peut être aggravé par une alimentation inadaptée, le stress, les antibiothérapies, la grossesse et la ménopause. Il n’existe pas de régime capable de guérir ces troubles, mais une alimentation pouvant réduire fortement l’ensemble des symptomes. Puisque chaque individu est unique, je vous aide à définir vos propres seuils de tolérance aux différents FODMAP’s (glucides fermentescibles), afin de retrouver plaisir à vous alimenter sans ne plus souffrir des douleurs qui vous gâchent la vie.

Elle peut se manifester de manière digestive (nausées, ballonnements, constipation, diarrhée), extra-digestive (anémie, fatigue, maux de tête, douleur articulaires) ou rester silencieuse durant des années. Le seuil traitement efficace à ce jour est un régime sans gluten strict. Je vous aide à mieux comprendre votre maladie, à apprivoiser l’alimentation et la cuisine sans gluten, en conservant un maximum de plaisir.

Elle ne fait pas intervenir le système immunitaire et se manifeste le plus souvent par des troubles digestifs. La plus courante est l’intolérance au lactose, due à un déficit en lactases (enzyme responsable de la dégradation du lactose). Notre travail consistera à déterminer votre seuil de tolérance et d’adapter votre alimentation pour éviter toutes carences.