admin_erm7d – Marine Josserand

15Mai

Nutrition & alimentation

Nos besoins varient tout au long de la vie, la consultation diététique s’adresse ainsi à toute personne souhaitant améliorer son équilibre alimentaire et répondre au mieux à ses besoins nutritionnels et micronutritionnels, à tous âges, et en toutes situations.

Nourrisson & diversification alimentaire

“Quels peuvent-être les avantages et inconvénients de l’allaitement?”

“Par quoi et quand débuter la diversification alimentaire?”

“Mon enfant peut-il devenir allergique si j’intègre un aliment trop tôt?”

sont autant de question auxquelles nous répondrons ensemble afin d’envisager, selon vos souhaits, une diversification classique ou la DME (diversification menée par l’enfant).

Enfant & adolescents

Gérer la néophobie alimentaire, donner les bons repères à vos enfants et adolescents en passant par le jeu pour qu’ils prennent de bonnes habitudes pour l’avenir.

Désir d’enfant, grossesse & allaitement

Avoir un statut nutritionnel et micronutritionnel optimal en amont de la grossesse, gérer nausées et fringales, optimiser vos apports nutritionnels tout au long de la grossesse pour une prise de poids adaptée, sont autant de problématiques à envisager durant cette période.
Une consultation de couple pré-conceptionnelle peut être un véritable atout.

Ménopause & andropause

Survenant aux alentours de 45 ans chez la femme (ménopause) et 55 ans chez l’homme (andropause), ce bouleversement hormonal peut-être difficile à gérer.

Un bilan alimentaire peut vous aider à reprendre des habitudes adaptées.

La micronutrition et la phythonutrition peuvent vous aider à atténuer vos symptômes.

Activités physiques & sportives

A chaque type d’activité physique correspond une alimentation particulière, nous verrons ensemble celle qui vous sera la plus adaptée, respectant vos gouts, votre mode de vie et vos objectifs.

Contraintes particulières

Travail d’équipe ou en horaires variables, petit budget, famille nombreuse nous semblent parfois incompatible avec un bon équilibre alimentaire.

Afin de respecter vos biorythmes, je vous aide à trouver des solutions simples pour que certains aspects de votre vie ne soient plus une contrainte alimentaire.

01Mai

admin_erm7dActu

Micronutrition

Vitamines, minéraux, oligo-éléments, acides aminés, acides gras, probiotiques sont ce que l’ont appel des micronutriments.

Ils n’apportent pas d’énergie à l’organisme mais ont un rôle fonctionnel. Ils interviennent dans la correction de nombreux troubles, permettent d’améliorer la qualité de vie, en envisageant une complémentation adaptée et personnalisée si nécessaire.

Cette approche complémentaire à la nutrition intervient ainsi dans des domaines tels que :

la régulation du sommeil et de l’humeur, avec les neurotransmetteurs (dopamine, sérotonine, mélatonine) ;
les fonctions digestives, grâce aux prébiotiques et probiotiques, aux FODMAP’s, etc…

Cependant, la micronutrition ne doit en aucun cas vous dispenser de votre suivi médical, ni se substituer à vos traitements médicamenteux.

15Avr

admin_erm7dActu

Chocolat et chronobiologie

Les fêtes de Pâques sont déjà derrière nous, mais vous consommez sans doute (comme moi) du chocolat tout au long de l’année, alors que diriez-vous de parler “chocolat et optimisation de ses bienfaits”? Vous êtes probablement déjà au courant des propriétés des différentes molécules qui le composent, mais saviez-vous que le moment de sa consommation peut maximiser ses vertus ? Le cacao, riche en caféine, théobromine, tryptophane et magnésium, peut être un véritable atout pour votre bien-être, si consommé intelligemment. Le matin, optez pour un chocolat noir à plus de 80% de cacao. Sa caféine booste l’énergie tandis que la théobromine améliore l’humeur et la concentration. Associez-le à des graines oléagineuses comme des noix, noisettes ou encore amandes pour une collation équilibrée sans pic d’insuline.

Dans l’après-midi, un chocolat au lait ou praliné de bonne qualité peut être votre allié pour favoriser la transformation du tryptophane (acide aminé précurseur) en sérotonine (hormone de la sérénité). Qui aurait cru que le duo pain et chocolat pouvait être si bénéfique ?

Rappelons que plus le chocolat est riche en cacao, plus il est source d’antioxydants, bénéfiques pour le cœur et le cerveau. Et pour une consommation saine, privilégiez le chocolat bio, limitant ainsi votre ingestion de pesticides.

Si l’idée de consommer intelligemment selon le moment de la journée vous chante ?

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01Avr

admin_erm7dActu

Adaptation au changement d’heure

Comment maintenir votre niveau d’énergie et votre productivité?

Avec le passage à l’heure d’été ce week-end, notre routine quotidienne subit un léger choc, nous levant une heure plus tôt. Ce changement peut perturber notre cycle de sommeil et d’énergie, comme le ferait un jet-lag après un voyage. Alors comment faciliter cette transition et maintenir notre bien-être ?

Optimisez votre exposition à la lumière du jour : La lumière naturelle est un synchroniseur essentiel à la régulation de notre horloge biologique. Veillez à passer au moins 20 minutes à l’extérieur chaque jour, idéalement dans la matinée ou pendant votre pause déjeuner.
⁠Veillez à maintenir des réveils cohérents : Résistez à la tentation de modifier l’heure de votre réveil de manière significative. Maintenir un rythme régulier aide à réduire la « dette de sommeil » et facilite l’endormissement.
⁠Limitez la durée de vos éventuelles siestes : Si vous avez besoin de vous reposer, une sieste courte de 20 à 30 minutes suffit. Évitez de dormir après 17h pour ne pas perturber votre nuit.
⁠Maintenez une routine de sommeil stable : Essayez de vous coucher et de vous lever à heures régulières (moins de 2 heures de décalage idéalement), même le week-end. Cela aide votre corps à maintenir un cycle de sommeil régulier.
⁠Modérez vos consommation de caféine et d’alcool : Ces substances peuvent perturber votre sommeil, en altérant l’endormissement et la qualité du sommeil. Veillez à limitez leur consommation, surtout en fin de journée.
⁠Intégrez l’exercice physique à votre routine: L’activité physique améliore la qualité du sommeil si elle est pratiquée en première partie de journée, optez pour des exercices légers si vous les pratiquez en soirée.
⁠Limitez votre exposition aux écrans au moins 2 heures avant le coucher : La lumière bleue peut perturber votre capacité à vous endormir en stimulant notamment la sécrétion de dopamine (hormone “starter” habituellement produite grâce au levé du soleil)
⁠Optimisez votre environnement de sommeil : Assurez-vous que votre chambre soit propice à un sommeil de qualité: sombre, calme, et confortable.

En adoptant ces habitudes, vous favoriserez non seulement un meilleur sommeil, mais aussi une plus grande efficacité et concentration au travail.

Besoin d’autres conseils pour maintenir un rythme veille/sommeil équilibré?

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15Fév

admin_erm7dActu, Formation

Comment en suis-je arrivée là ?

Titulaire du Brevet de Technicien Supérieur en Diététique depuis 2014, je me suis aperçue au fil de ma pratique que le simple fait de dispenser de l’information diététique ne constitue pas une aide satisfaisante.

J’ai donc commencé à me former régulièrement depuis 2016, autour de la problématique du rapport à la nourriture et au corps (diététique comportementale), puis j’ai élargi mes connaissances à la micronutrition et à d’autres techniques novatrices et efficaces, telles que la méditation de pleine conscience et l’hypnose, puis enfin à des techniques psycho-corporelles telles que l’EFT, que j’utilise au quotidien dans mes consultations.

Puisque les problèmes alimentaires ne trouvent pas leur source uniquement dans l’assiette, j’attache une importance particulière à ce développement professionnel continu, afin de vous offrir une prise en charge la plus individualisée possible.

Voici mes spécialisations, généralement sur 1 ou 2 années:

2024: Biologie médicale adapté à la Nutrition (150h) – SiiN
2024: Neurologie, Psychiatrie et Nutrition (70h) – SiiN
2023: Chronobiologie appliquée à la nutrition et aux jeûnes (45h) – SiiN
2022: Aromathérapie (40h) – SiiN
2019: Diplôme Universitaire d’addictologie générale (135h) – Faculté de Médecine et de Pharmacie de Dijon
2018: Diplôme Universitaire de Pratiques Paramédicales en Nutrition et Micronutrition (120h) – Faculté de Médecine et de Pharmacie de Dijon
2017: Diplôme Universitaire de Psychologie du et Pédagogie du Comportement Alimentaire (130h) – Faculté de Médecine et de Pharmacie de Dijon
2014: BTS Diététique

Et des formation plus courtes (moins de 50 heures ou e-learning):

2024: Spécialisation de conseiller en mycothérapie – ADNR Santé
2024: Formation complémentaire: Cohérence cardiaque et sommeil – Equilibios Formation – David O’Hare
2024: Cohérence cardiaque & stress – Equilibios Formation – David O’Hare
2023: Les Vertues des Algues Santé – Algorigin
2023: Formation de base à la pratique de la cohérence cardiaque – Equilibios Formation – David O’Hare
2023: Formation continue en micronutrition – Aptiméa
2022: Troubles de la fertilité et nutrition fonctionnelle – INCN
2022: Phytothérapie et aromathérapie – Ecole des plantes médicinales
2022: Nutrition et supplémentation de la femme enceinte – Nutry formation
2021: Utilisation des macérats de bourgeons de plantes – Oreka formation
2021: Troubles digestifs et déséquilibres du microbiote intestinal – Oreka formation
2021: Santé environnementale, perturbateurs endocriniens et application à la fertilité – Oreka formation
2021: Nutrition et supplémentation du sevrage tabagique – Nutry formation
2021: Nutrition et supplémentation des troubles du cycle menstruel – Nutry formation
2021: Nutrition et supplémentation de la femme allaitante – Nutry formation
2021: Dysfonctionnements endocriniens: thyroïdes et gonades – Oreka formation
2021: Aromathérapie: huiles essentielles, hydrolats et eaux florales – Oreka formation
2021: Alimentation pauvre en FODMAP’s – Perfectionnement – CFDC
2020: Accompagnement au sevrage tabagique – Réseau Tab’Agir
2020: TCA et diététique: comprendre, dépister, accompagner – CFDC
2020: Entretien motivationnel – CoMET Franche-Comté
2020: Education thérapeutique du patient – CFDC
2020: Communication non violente – Com’Unique
2020: Alimentation et supplémentation du végétarien/végétalien – Oreka Formation
2019: Thérapie ACT : honte et culpabilité – CFDC
2019: Diversification alimentaire menée par l’enfant – Sens & savoirs
2019: Alimentation de l’enfant de 0 à 3 ans – CFDC
2018: Technicien en libération émotionnelle : EFT, mouvements alternatif, neurophysiologie et psychonutrition – CFDC
2017: Sevrage tabagique : TCC et gestion du poids – CFDC
2017: Prise en charge familiale et comportementale de l’obésité pédiatrique – CFDC
2017: Praticien en hypnose : spécialiste en psychonutrition – CFDC
2017: Pleine conscience (MECL) – CFDC
2017: Entretien motivationnel et obésité pédiatrique – CoMET Franche-Comté
2016: Thérapie ACT dans le contexte alimentaire – CFDC
2016: Thérapie ACT : image corporelle et troubles alimentaires – CFDC
2016: Syndrome de l’intestin irritable et FODMAP’s – CFDC
2016: Sommeil, TCC et phytothérapie – CFDC
2016: Surpoids et obésité de l’enfant et de l’adolescent: prévenir, repérer et prendre en charge – Réseau RéPPOP

Et de nombreuses formations régulières d’une à 2 journées auprès de laboratoire indépendants